Brokkoli und Blumenkohl mit Zitrone und Knoblauch
Brokkoli und Blumenkohl mit Zitrone und Knoblauch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Brokkolikopf, 1 großen Blumenkohlkopf, in kleine Stücke geteilt, 4 bis 6 EL. leichtes Olivenöl, 1/2 c. Mit Wasser oder Hühnerbrühe, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zarte Brokkolistängel in dünne Scheiben schneiden und die Röschen in kleine Stücke brechen.
Brokkoli und Blumenkohl in kaltem Wasser abspülen; gründlich abtropfen lassen.
Bei mittlerer Hitze den Knoblauch in Öl anbraten und goldbraun braten.
Knoblauch entfernen und beiseite stellen.
Erhöhen Sie die Hitze auf eine hohe Stufe und fügen Sie Gemüse hinzu.
2 Minuten unter Rühren braten.
Wasser hinzufügen und gut vermischen.
Abdecken und kochen, bis das Gemüse knusprig und zart ist, etwa 2 bis 3 Minuten.
Aufdecken und kochen, bis die restliche Flüssigkeit verdampft ist.
Salz und Pfeffer hinzufügen.
Knoblauch und Zitronensaft untermischen. Mit Zitronenschale bestreuen.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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