Ensopado de carne desfiada espanhol favorito de Bret (Ropa Vieja - roupas velhas)
O ensopado de carne desfiada espanhol favorito de Bret (Ropa Vieja - Roupas Velhas) é um jantar impressionante. Feito com mandril de carne desossada de 1 1/2 libra, 1/2 xícara. água, 1/2 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta preta e 1 folha de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Corte a carne em pedaços de 1/2 polegada.
Aqueça a carne, a água, o sal, a pimenta e o louro até ferver.
Reduza o calor; cozinhe por 2 horas, até que a carne esteja macia (adicione água se necessário).
Retire a carne do caldo; desfie em pedaços.
Misture a carne, a cebola, o alho, as pimentas e o líquido reservado e os ingredientes restantes no caldo.
Aqueça até ferver; reduzir o calor.
Cozinhe, descoberto, por 30 minutos.
Remova a folha de louro.
Sirva com feijão preto e tortilhas.
🍷 Combinações Perfeitas
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