Brets beliebtester spanischer Rindfleischeintopf (Ropa Vieja – Alte Kleidung)
Brets beliebtester spanischer Rindfleischeintopf (Ropa Vieja – Alte Kleidung) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund knochenlosem Rinderfutter, 1/2 c. Wasser, 1/2 TL. Salz, 1/4 TL. Mit schwarzem Pfeffer und 1 Lorbeerblatt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Rindfleisch in 1/2-Zoll-Stücke schneiden.
Rindfleisch, Wasser, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; 2 Stunden köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart ist (bei Bedarf Wasser hinzufügen).
Rindfleisch aus der Brühe nehmen; in Stücke zerreißen.
Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Chilis und die übrig gebliebene Flüssigkeit sowie die restlichen Zutaten in die Brühe einrühren.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Ohne Deckel 30 Minuten köcheln lassen.
Lorbeerblatt entfernen.
Mit schwarzen Bohnen und Tortillas servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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