Hähnchenbrust in Wein (für 4 Personen)
Hähnchenbrust in Wein (für 4 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Doppelbrust eines 2 Pfund schweren Huhns (pro Person), Mehl, Salz und Pfeffer, 1/2 c. Butter und 1/2 Pfund Pilze, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Haut und Knochen von den Hähnchenbrüsten entfernen.
Zwischen Wachspapier legen und Hähnchenbrust ausklopfen, bis sie etwa 0,95 Zentimeter dick sind.
Die Brüste salzen, pfeffern und in Mehl wälzen.
In der Pfanne 1/2 Tasse Butter erhitzen.
Die Brüste in heißer Butter bei schwacher Hitze anbraten, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind.
Pilze hinzufügen; abdecken und 10 Minuten kochen lassen.
Überschüssige Butter abgießen.
Eine Tasse Sahne hinzufügen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Übertragen Sie die Brüste auf eine warme Platte.
Den Wein zur Flüssigkeit in die Pfanne geben; Zum schnellen Kochen bringen und kochen, bis die Sauce eine cremige Konsistenz hat.
Die Soße über die Hähnchenbrüste geben und heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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