ब्रेड और मक्खन का अचार (हरे टमाटर या खीरे)
ब्रेड और बटर अचार (हरे टमाटर या खीरे) एक मामूली आसान डिनर है। 3 पौंड हरे टमाटर (10 मध्यम) या 3 पौंड खीरे (1 1/2 इंच व्यास), 1/3 सी के साथ बनाया गया। नमक, 5 सी. ठंडा पानी, 1/2 पौंड प्याज (3 मध्यम) और 2 सी. सिरका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
चिकने, समान आकार के टमाटर चुनें जिनका रंग पकने से ठीक पहले सफेद हो गया हो या ताजा खीरे का उपयोग करें; धोना।
तने के सिरे और फूल के निशान को अच्छी तरह से हटा दें, फिर चौथाई इंच के क्रॉसवाइज स्लाइस में काट लें।
इनेमलवेयर या कांच के कटोरे में रखें।
नमक छिड़कें और पानी डालें।
ढककर 24 घंटे तक खड़े रहने दें।
एक कोलंडर में पलटें और 10 से 15 मिनट तक सूखने दें।
अब, एक संरक्षित केतली में डालें; प्याज़, छिला हुआ और पतला कटा हुआ डालें, फिर सिरका, चीनी और मसाले डालें।
उबलने तक गरम करें; 3 या 4 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
गर्म, निष्फल जार में पैक करें।
3 पिंट बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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