Cobertura Fervida
Boiled Icing é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. açúcar, dividido, 3/4 c. água, 1 colher de sopa. xarope de milho light, 2 claras de ovo e 1/8 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Reserve 2 colheres de açúcar.
Combine o açúcar restante, a água e o xarope de milho em uma panela pesada.
Cozinhe em fogo médio, mexendo até ficar macio (240°).
Retire do fogo.
Bata rapidamente as claras e o sal até formar picos moles, adicione aos poucos o açúcar reservado e bata até misturar bem.
Continue a bater, adicionando lentamente a mistura de xarope.
Adicione a baunilha e bata até formar picos firmes e a cobertura ficar espessa.
🍷 Combinações Perfeitas
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