الجليد المسلوق
يعتبر Boiled Icing بمثابة عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 1/2 ج. سكر مقسم 3/4 ج. الماء، 1 ملعقة كبيرة. شراب الذرة الخفيف، 2 بياض بيض و 1/8 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
احتياطي 2 ملاعق كبيرة من السكر.
الجمع بين السكر المتبقي والماء وشراب الذرة في مقلاة ثقيلة.
يُطهى على نار متوسطة مع التحريك حتى تصل إلى مرحلة الكرة الناعمة (240 درجة).
إزالة من الحرارة.
يخفق بياض البيض مع الملح بسرعة حتى تتشكل قمم ناعمة، ثم يضاف السكر المحفوظ تدريجياً، ويخفق حتى يمتزج.
استمر في الخفق، وأضف خليط الشراب ببطء.
أضيفي الفانيليا واخفقي حتى تتشكل قمم صلبة ويصبح الزينة سميكًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً