Boeuf Bourguignon (Carne Borgonha)
Boeuf Bourguignon(Beef Burgundy) é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de ensopado de carne magra, cortado em cubos, 2 colheres de sopa. farinha, 2 colheres de sopa. manteiga, 1 colher de chá. azeite (ou vegetais) e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Misture a carne na farinha, sal e pimenta e doure na manteiga e no azeite.
Adicione o consomê, o vinho, a cebola, a cenoura, o alho, o louro e o tomilho.
Cozinhe por 2 1/2 a 3 horas até que a carne esteja macia.
Adicione a salsa, as cebolas pequenas inteiras e os cogumelos antes de servir e cozinhe até ficar bem quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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