蓝纹奶酪慕斯

Name: 蓝纹奶酪慕斯
Ingredients: 6 蛋黄; 2 蛋清，搅打均匀; 1 1/2 c. 浓奶油，搅打; 6 tbsp. 一半一半; 3/4 lb. 蓝纹奶酪; 1 1/2 tbsp. 明胶

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蓝纹奶酪慕斯是一顿比较简单的晚餐。由 6 个蛋黄、2 个蛋白制成，搅打均匀，1 1/2 c.浓奶油，搅打，6 汤匙。半对半和 3/4 磅蓝纹奶酪，此配方提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

6 蛋黄

2 蛋清，搅打均匀

1 1/2 c. 浓奶油，搅打

6 tbsp. 一半一半

3/4 lb. 蓝纹奶酪

1 1/2 tbsp. 明胶

👨‍🍳 做法

将蛋黄放入平底锅中，用小火将蛋黄各半打至呈奶油状。消除。

将明胶放入 4 汤匙冷水中软化，然后用热水溶解并加入鸡蛋中。

将蓝纹奶酪过筛；添加到明胶混合物中并冷却。

拌入鲜奶油和蛋白。

将慕斯倒入已涂油的 6 杯模具中，冷藏至少 2 小时。

放在盘子上脱模，与饼干或吐司片一起食用。

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