ブルーチーズムース

Name: ブルーチーズムース
Ingredients: 6 卵黄; 2 卵白、しっかり泡立てたもの; 1 1/2 c. 生クリーム、ホイップ; 6 tbsp. 半分と半分; 3/4 lb. ブルーチーズ; 1 1/2 tbsp. ゼラチン

👁️ 6回閲覧

ブルーチーズムースは、適度に簡単なディナーです。卵黄6個、卵白2個を固めに泡立てたもの、1 1/2 cで作ります。生クリーム、ホイップ、大さじ6。ブルーチーズ半々、3/4ポンドを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。

★ ★ ★ ★ ★ — (0件の評価)

⬇️ レシピへ移動

#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

6 卵黄

2 卵白、しっかり泡立てたもの

1 1/2 c. 生クリーム、ホイップ

6 tbsp. 半分と半分

3/4 lb. ブルーチーズ

1 1/2 tbsp. ゼラチン

👨‍🍳 作り方

鍋に卵黄を半分ずつ入れ、弱火にかけてクリーム状になるまで混ぜます。取り除く。

ゼラチンを大さじ4の冷水でふやかし、熱湯で溶かし卵に加えます。

ブルーチーズをふるいに通します。ゼラチン混合物に加えて冷やします。

生クリームと卵白を混ぜます。

油を塗った6カップ型にムースを注ぎ、少なくとも2時間冷やします。

型から外し、クラッカーやトーストを添えてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング