حساء البازلاء السوداء العين
حساء البازلاء السوداء العين هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/2 رطل من البازلاء السوداء، الجافة، 1/4 رطل من لحم الخنزير المقدد، مقطع إلى مكعبات، 1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى مكعبات، 2 جزرة متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات و2 سيقان كرفس، مقطعة إلى مكعبات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
نقع البازلاء في الماء طوال الليل.
لحم الخنزير المقدد البني في وعاء الحساء.
أضف البصل والجزر والكرفس.
طهي حتى تصبح طرية. أضف الثوم واللفت.
طهي دقيقة واحدة أطول.
أضف المرق والماء.
صفي البازلاء وأضيفيها إلى الوعاء.
أضيفي الصلصة الحارة والبهارات والبقدونس. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 90 دقيقة (أو حتى تصبح البازلاء طرية).
أضيفي الشيري، وقومي بالتقليب، ثم قدميه ساخنًا.
الخبز الفرنسي المقرمش يسير على ما يرام أو يتم رش الخبز المحمص بخفة في الأعلى.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً