ボーラ・マッハ・バジャ
ボーラ・マッハ・バジャはベンガルのターメリックで揚げた魚で、端はカリカリ、身は柔らかく、玉ねぎ、レモン、カスンディが入っています。シンプルで、黄金色で、香りが良く、鍋から熱々で食べるのが最高です。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
魚を軽く叩いて乾かし、ターメリック、塩、チリパウダーでこすります。
味付けした魚の表面が黄金色になるまで寝かせます。
からし油をきらきら光るまで熱し、魚を密にしないように揚げます。
一度ひっくり返し、端がカリカリになり、身がほろほろになるまで焼きます。
玉ねぎ、レモン、青唐辛子、カスンディを添えて温かいうちにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す