بهتكي بيجوم بهار
بهتكي بيجوم بهار هو طبق سمك غني على الطريقة البنغالية مع بهتكي طري في صلصة ذهبية من الزبادي والخردل والعطريات والتوابل الدافئة. يجب أن يبدو الطبق مميزًا ولكن متوازنًا، مع بقاء السمك طريًا تحت الصلصة الكريمية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يتبل السمك بالملح والكركم، ثم يقلى قليلاً ويترك جانباً.
يُطهى معجون البصل والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته وينضج.
يُضاف الزبادي ومعجون الخردل والبهارات لعمل صلصة ناعمة.
أعيدي السمك إلى المقلاة واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
يقدم مع الأرز البسمتي والكزبرة الطازجة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً