Strogonoff de carne (para 4 a 6 pessoas)
Estrogonofe de carne (para 4 a 6 pessoas) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. farinha, 1 1/2 colher de chá. sal, 1/4 colher de chá. pimenta, 1 quilo de lombo de vaca e 1 dente de alho cortado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Combine farinha, sal e pimenta; apare a gordura da carne.
Esfregue os dois lados com alho.
Coloque a farinha na carne.
Corte a carne em tiras de 1 1/2 x 1 polegada.
Na manteiga quente, no forno holandês, doure a carne, virando sempre.
Adicione a cebola, refogue até dourar.
Adicione água e mexa para dissolver os pedaços marrons no fundo da panela.
Adicione a sopa, os cogumelos.
Cozinhe descoberto em fogo baixo, mexendo ocasionalmente até a mistura engrossar e a carne ficar macia.
Pouco antes de servir, acrescente o creme de leite. Aqueça, mas não ferva.
Sirva com arroz ou macarrão.
🍷 Combinações Perfeitas
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