Stroganoff de res (para 4 a 6 porciones)
Beef Stroganoff (para 4 a 6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. harina, 1 1/2 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta, 1 libra de lomo de res y 1 diente de ajo cortado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine la harina, la sal y la pimienta; quitar la grasa de la carne.
Frote ambos lados con ajo.
Incorpora la harina a la carne.
Corte la carne en tiras de 1 1/2 x 1 pulgada.
En mantequilla caliente, en una olla, dore la carne, volteándola con frecuencia.
Agregue la cebolla, saltee hasta que esté dorada.
Agregue agua, revuelva para disolver los trozos marrones en el fondo de la sartén.
Agregue sopa, champiñones.
Cocine sin tapar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla esté espesa y la carne tierna.
Justo antes de servir, agregue la crema agria. Calentar pero no hervir.
Sirva sobre arroz o fideos.
🍷 Maridajes Perfectos
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