Beef Stroganoff (für 4 bis 6 Personen)
Beef Stroganoff (für 4 bis 6 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Mehl, 1 1/2 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 1 Pfund Rinderfilet und 1 geschnittene Knoblauchzehe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl, Salz und Pfeffer mischen; Fett vom Fleisch entfernen.
Beide Seiten mit Knoblauch einreiben.
Mehl in das Fleisch einstampfen.
Schneiden Sie das Fleisch in 1 1/2 x 1 Zoll große Streifen.
In heißer Butter im Schmortopf Fleisch anbraten, dabei oft wenden.
Zwiebel hinzufügen und goldbraun anbraten.
Wasser hinzufügen und umrühren, um die braunen Stücke am Boden der Pfanne aufzulösen.
Suppe und Pilze hinzufügen.
Ohne Deckel bei schwacher Hitze kochen und gelegentlich umrühren, bis die Mischung dick und das Fleisch zart ist.
Kurz vor dem Servieren Sauerrahm unterrühren. Erhitzen, aber nicht kochen.
Über Reis oder Nudeln servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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