ビーフストロガノフ(4～6人前)
ビーフストロガノフ(4～6人前)は、適度に簡単なディナーです。大さじ3で作ります。小麦粉、小さじ1 1/2。塩、小さじ1/4コショウ、牛ヒレ肉 1 ポンド、ニンニク 1 片を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
小麦粉、塩、コショウを混ぜます。肉から脂肪を取り除きます。
両面をニンニクでこすります。
肉に小麦粉を叩き込みます。
肉を1 1/2 x 1インチのストリップに切ります。
熱したバターで、ダッチオーブンで、肉を焼き色をつけ、頻繁に返します。
玉ねぎを加え、黄金色になるまで炒めます。
水を加えてかき混ぜ、鍋の底にある茶色の部分を溶かします。
スープ、キノコを追加します。
混合物が濃くなり、肉が柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら、蓋をせずに弱火で調理します。
食べる直前にサワークリームを加えて混ぜます。加熱しますが、沸騰させないでください。
ご飯や麺類にかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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