Бефстроганов
Бефстроганов – это впечатляющий ужин. Сделано из 2 фунтов нежирного говяжьего фарша, 1 ч. л. соль, 1/4 ч. л. перец, 4 ч. л. соус для стейка в бутылке и 1/3 ст. Мелкие сухие панировочные сухари, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте говядину, соль, перец, соус для стейка, панировочные сухари и яйцо в большой миске; хорошо перемешать.
Аккуратно сформируйте шарики размером 1/2 дюйма.
Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на умеренном огне.
Котлеты подрумяниваются со всех сторон.
Уменьшите огонь до минимума; варить 10 минут.
Шумовкой достаньте фрикадельки; отложить.
Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла к каплям на сковороде.
Увеличьте огонь до умеренного; добавить грибы.
Обжарить до готовности, время от времени помешивая.
Добавьте муку, кетчуп и вустершир.
Добавьте бульон и смесь лукового супа; постоянно помешивать до загустения.
Уменьшите огонь до минимума; кипятить 2 минуты.
Добавьте фрикадельки; прогревать.
Добавьте сметану; прогрейте, но не кипятите.
Открытый картофель.
Взбейте внутреннюю часть вилкой.
Выложите смесь бефстроганова на каждую картофелину. Посыпать паприкой.
Подавайте горячим.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий