Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de carne molida magra, 1 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. pimienta, 4 cucharaditas. salsa para bistec embotellada y 1/3 c. Pan rallado fino y seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Combine la carne, la sal, la pimienta, la salsa para bistec, el pan rallado y el huevo en un tazón grande; mezclar bien.
Forme suavemente bolas de 1/2 pulgada.
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego moderado.
Dore las albóndigas por todos lados.
Reduzca el fuego a bajo; cocine 10 minutos.
Con una espumadera, retire las albóndigas; dejar de lado.
Agregue las 2 cucharadas de mantequilla restantes a la grasa de la sartén.
Suba el fuego a moderado; agrega los champiñones.
Saltee hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue la harina, la salsa de tomate y la salsa Worcestershire.
Agrega la mezcla de caldo y sopa de cebolla; revuelva constantemente hasta que espese.
Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Agrega las albóndigas; calentar a través.
Agrega la crema agria; calentar bien pero no hervir.
Papas abiertas.
Revuelva el interior con un tenedor.
Vierta la mezcla de stroganoff sobre cada papa. Espolvorea con pimentón.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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