لحم البقر ستروجانوف
لحم البقر ستروجانوف هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 2 رطل من اللحم البقري المفروم قليل الدهن، 1 ملعقة صغيرة. ملح 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل 4 ملاعق صغيرة. صلصة شريحة لحم المعبأة في زجاجات و 1/3 ج. فتات الخبز الجاف الناعم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُمزج اللحم البقري والملح والفلفل وصلصة اللحم وفتات الخبز والبيض في وعاء كبير. مزيج جيد.
تشكل بلطف إلى كرات بحجم 1/2 بوصة.
تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
كرات اللحم بنية اللون من جميع الجوانب.
خفض الحرارة إلى منخفضة. طبخ 10 دقائق.
باستخدام ملعقة مثقوبة، أخرجي كرات اللحم؛ جانبا.
أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى المرق في المقلاة.
رفع الحرارة إلى معتدلة؛ أضف الفطر.
يقلى حتى يصبح طريًا مع التحريك من حين لآخر.
يُضاف الدقيق والكاتشب ورسيستيرشاير.
يُضاف مزيج حساء المرق والبصل. يقلب باستمرار حتى يصبح سميكًا.
خفض الحرارة إلى منخفضة. ينضج لمدة دقيقتين.
أضف كرات اللحم. الحرارة من خلال.
ضجة في القشدة الحامضة. الحرارة من خلال ولكن لا تغلي.
افتح البطاطس.
زغب الدواخل مع شوكة.
يُسكب مزيج الستروجانوف فوق كل حبة بطاطس. يرش بالبابريكا.
يقدم ساخنا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً