Бефстроганов

Приготовьте лапшу согласно инструкции.

Обваляйте сырое, нарезанное кубиками мясо в муке и обжарьте в масле вместе с луком.

Когда мясо подрумянится, добавьте столько муки, чтобы впиталось лишнее масло.

Пусть это подрумянится, как подливка.

Добавьте супы и томатную пасту.

При необходимости используйте смесь молока и муки, чтобы приготовить густой соус.

Тушить на медленном огне.

Примерно за 15–30 минут до подачи добавьте в соус сметану.

(Примечание: французский луковый суп можно использовать для одновременного приготовления лукового и говяжьего бульона.)

Когда соусы будут готовы, держите огонь на слабом огне, чтобы они не прилипали. Можно подавать с приготовленной лапшой или перед подачей лапшу можно размешать с соусом.

Часто помешивайте.