Beouf Stroganoff

Nudeln nach Anleitung kochen.

Rohes, gewürfeltes Fleisch in Mehl wenden und zusammen mit der Zwiebel in Öl anbraten.

Wenn das Fleisch braun ist, fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass das überschüssige Öl aufgenommen wird.

Lassen Sie dies wie bei einer Soße bräunen.

Suppen und Tomatenmark hinzufügen.

Bei Bedarf aus einer Milch-Mehl-Mischung eine dicke Soße zubereiten.

Auf niedriger Stufe köcheln lassen.

Etwa 15 bis 30 Minuten vor dem Servieren saure Sahne in die Soße einrühren.

(Hinweis: Französische Zwiebelsuppe kann verwendet werden, um sowohl Zwiebel- als auch Rinderbrühe auf einmal zu erhalten.)

Halten Sie die Hitze niedrig, sobald die Saucen eingelegt sind, damit sie nicht anhaften. Kann über gekochten Nudeln serviert werden oder die Nudeln können vor dem Servieren in die Soße eingerührt werden.

Oft umrühren.