Name: Бефстроганов
Ingredients: 1 1/2 lb. вырезка или круглый стейк, нарезанный полосками толщиной 1/2 дюйма.; 1/4 c. плюс 2 ст. мука; 1 tsp. соль; 2 небольшой лук, мелко нарезанный; 4 oz. кусочки грибов; щепотка чесночного порошка; 3 tbsp. масло; 1 c. консервированный говяжий бульон (можно использовать 2 кубика говяжьего бульона на 1 стакан воды, без соли); 1 tbsp. Вустерширский соус; 1 c. сметана; рис, тосты, лапша или картофельное пюре

Бефстроганов

👁️ 5 просмотров

Бефстроганов – это в меру легкий ужин. Сделано из вырезки или круглого стейка весом 1 1/2 фунта, нарезанного полосками толщиной 1/2 дюйма, 1/4 стакана. плюс 2 ст. мука, 1 ч. л. соль, 2 небольшие луковицы, мелко нарезанные и 4 унции. кусочки грибов, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обваляйте стейк в 1/2 стакана муки и (солите?).

Обжарить лук, грибы и чеснок на масле 5 минут.

Добавьте стейк и подрумяньте. Удалите мясо, лук и грибы из сковороды. Смешайте 2 столовые ложки муки с каплями в кастрюле. Добавьте бульон и вустерширский соус.

Варить до загустения. Добавьте сметану и медленно нагревайте, пока соус не закипит.

Добавьте говядину и овощи и нагрейте до горячего состояния. Подавайте горячим с приготовленным рисом, тостами, лапшой или картофельным пюре.

💬 Комментарии