Stroganoff de ternera
Beef Stroganoff es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 libra de solomillo o filete redondo, cortado en tiras de 1/2 pulgada, 1/4 c. más 2 cucharadas. harina, 1 cucharadita. sal, 2 cebollas pequeñas, picadas finas y 4 oz. trozos de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Enrolle el bistec en 1/2 taza de harina y (¿sal?).
Freír las cebollas, los champiñones y el ajo en aceite durante 5 minutos.
Agregue el bistec y dore. Retire la carne, las cebollas y los champiñones de la sartén. Combine 2 cucharadas de harina con la grasa en la sartén. Agregue el caldo y la salsa inglesa.
Cocine hasta que espese. Agregue la crema agria y caliente lentamente hasta que la salsa hierva a fuego lento.
Agregue la carne y las verduras y caliente hasta que estén calientes. Sirva caliente sobre arroz cocido, tostadas, fideos o puré de papas.
🍷 Maridajes Perfectos
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