Salame de carne
Salame de carne é um jantar moderadamente fácil. Feito com hambúrguer de 5 libras, 2 1/2 colher de chá. semente de mostarda inteira, 2 1/2 colher de chá. pimenta preta moída grossa, 3 colheres de chá. fumaça líquida e 5 colheres de chá. (amontoado) morton tenro sal rápido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira por 3 dias.
No terceiro dia retire e amasse por 5 minutos e depois leve à geladeira.
Na manhã do quarto dia, forme 3 rolos.
Coloque cada rolo em uma folha separada de papel alumínio (lado brilhante contra o hambúrguer).
Pique o papel alumínio em vários lugares com o garfo. Coloque na gradinha com a pingadeira embaixo e leve ao forno por 3 a 3 horas e meia a 200°.
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