Rindersalami
Rindersalami ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund Hamburger, 2 1/2 TL. ganze Senfkörner, 2 1/2 TL. grob gemahlener schwarzer Pfeffer, 3 TL. Flüssigrauch und 5 TL. (gehäuft) Morton Tender Quick Salt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Alle Zutaten gründlich vermischen und 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Am dritten Tag herausnehmen und 5 Minuten lang kneten, dann wieder in den Kühlschrank stellen.
Am Morgen des vierten Tages zu 3 Rollen formen.
Legen Sie jede Rolle in ein separates Blatt Folie (glänzende Seite zum Hamburger).
Die Folie an mehreren Stellen mit der Gabel einstechen. Auf ein Gitter mit der Fettpfanne darunter legen und 3 bis 3 1/2 Stunden bei 200° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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