Rouladen de carne (ganador del concurso)
Beef Rouladen (ganador del concurso) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 10 rebanadas de bistec, cortadas en 3 x 6 x 1/4 de pulgada de grosor, 6 rebanadas grandes de tocino picado, 1 cebolla grande picada, 2 cubitos de caldo de res y 1/4 c. grasa de tocino o aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Golpee la carne muy fina hasta que casi duplique su tamaño.
Sal y pimienta.
Saltee el tocino y la cebolla.
Unte 1 cucharada de mezcla de tocino en cada rebanada, esparciendo uniformemente.
Enrolle las rebanadas de carne y átelas con hilo de carnicero o asegúrelas con palillos.
Caliente el aceite o la grasa en una sartén grande.
Freír los panecillos hasta que se doren.
Reduzca el fuego a bajo y agregue agua y caldo hasta cubrir.
Tape y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora.
Retire los panecillos de la sartén.
Quite la grasa.
Mezcle 2 cucharadas de harina con un poco de agua hasta que quede suave.
Agregue a la sartén y cocine hasta que espese.
Agregue sal y pimienta según sea necesario.
Agregue la crema agria y mezcle bien.
Regrese los panecillos (sin picos ni cuerdas) hasta que estén tibios.
No hervir.
🍷 Maridajes Perfectos
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