ベアルネーズソース
ベアルネーズソースは、適度に簡単なディナーです。 1/2cで作りました。白ワイン、大さじ1細かく刻んだシャロットまたはネギ、小さじ1/2。刻んだ新鮮なタラゴン（お好みで）、卵黄3〜4個、小さじ1/2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ワイン、エシャロット、タラゴンを混ぜ合わせ、ワインが単なるグレーズになるまで調理します。
グレーズと卵黄、塩をブレンダーで混ぜ合わせます。
バターを泡立つまで加熱します。
ブレンダーの電源を一度オン/オフして、材料をブレンドします。
再び電源を入れ、ソースが濃くなるまで溶かしたバターを一定の流れで徐々に注ぎます。追加のタラゴンまたはパセリをソースに混ぜてもよい。グリルした牛肉、魚、卵によく合います。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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