बास्क चिकन और चावल
बास्क चिकन और चावल एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 4 बड़े चिकन ब्रेस्ट, 1/4 छोटा चम्मच से बनाया गया। काली मिर्च, 1/8 छोटा चम्मच। पिसी हुई लाल मिर्च, 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल और 6 औंस। हैम, 1/2-इंच के पासे में काटा गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
चिकन पर मिश्रित मिर्च छिड़कें और एक बड़े कड़ाही में तेल में मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक (लगभग 8 मिनट) भूनें।
चिकन निकालें और एक तरफ रख दें।
आंच को मध्यम-निम्न तक कम करें।
कड़ाही में हैम, प्याज और लाल मिर्च डालें; 3 से 5 मिनट तक भूनें जब तक कि हैम भूरा न होने लगे और सब्जियाँ नरम न होने लगें।
लहसुन और चावल डालें; 1 मिनट तक पकाएं जब तक कि चावल पर तेल न लग जाए और वह पारदर्शी न होने लगे।
शोरबा और शराब में हिलाओ. चिकन को कड़ाही में लौटा दें।
ढककर 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि अधिकांश तरल अवशोषित न हो जाए।
मटर और जैतून मिलाएँ।
ढककर 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि मटर पूरी तरह गर्म न हो जाएं।
अजमोद और टबैस्को मिलाएं।
स्वादानुसार नमक डालें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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