巴洛黑鲶鱼

巴洛黑鲶鱼

⏱️ 50 min 即可完成 🥄 准备 10 min 🔥 烹饪 40 min 👥 4 人份 👁️ 10 次浏览

卡真鲶鱼配上恰到好处的香料和风味。这道主菜非常适合快速、绝佳地品尝鲶鱼的独特风味,并与传统的南方烹饪方法相结合,而且不含所有脂肪。浇在白米饭上。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。

在中等烤盘上涂上少许油脂。

在一个中等大小的浅碗中,混合辣椒、柠檬胡椒、大蒜粉、盐和胡椒。

在鲶鱼片两面刷上黄油。

用辣椒混合物擦鱼片的两面。

用中高火加热一个大的重煎锅,直到非常热。

加入鱼片,每面煎约 2 分钟,直至稍微变黑。

将熏黑的鱼片单层放入准备好的烤盘中,涂上意大利式沙拉酱。

在预热的烤箱中烘烤 30 至 35 分钟,直至鱼可以轻松地用叉子切成薄片。

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