بارلو سمك السلور الأسود

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

دهن طبق خبز متوسط ​​الحجم بالقليل من الزيت.

في وعاء متوسط ​​الضحلة، اخلطي الفلفل الحار وفلفل الليمون ومسحوق الثوم والملح والفلفل.

دهن جانبي شرائح سمك السلور بالزبدة.

افركي شرائح الفيليه بخليط الفلفل الحار على كلا الجانبين.

سخني مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة جدًا.

أضيفي شرائح الفيليه، واقليها لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب، حتى تصبح سوداء قليلاً.

رتبي شرائح الفيليه السوداء في طبقة واحدة في طبق الخبز المجهز، ثم غطيها بصلصة السلطة على الطريقة الإيطالية.

اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً، حتى يتم تقطيع السمك بسهولة بالشوكة.