Ziti Assado com Ricota e Salsicha
Ziti Assado com Ricota e Salsicha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 colheres de sopa. manteiga, 1/2 xícara. farinha de trigo, 2 c. caldo de galinha, aquecido com 1 c. vinho branco, 1 quilo de ricota e 1 c. queijo ralado na hora (romano, parmesão, asiago), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Em uma panela média, derreta 4 colheres de sopa de manteiga e acrescente a farinha. Mexa e misture com um batedor de arame e cozinhe em fogo médio por cerca de minutos.
Caldo de galinha escaldado lentamente e vinho e continue batendo. Deixe o molho ferver por cerca de 15 minutos. Reserve.
Em uma tigela média, misture a ricota com metade do
Queijo Asiago, ovo batido e 1 colher de sopa de salsa; sal e pimenta a gosto.
Misture bem e reserve. Em uma frigideira média, aqueça o azeite e refogue a linguiça em fogo médio-alto por alguns minutos ou até ficar pronta; reserve.
🍷 Combinações Perfeitas
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