Gebackene Ziti mit Ricotta und Wurst
Gebackene Ziti mit Ricotta und Wurst ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 EL. Butter, 1/2 c. Allzweckmehl, 2 c. Hühnerbrühe, erhitzt mit 1 c. Weißwein, 1 Pfund Ricotta und 1 c. Frisch geriebener Käse (Romano, Parmesan, Asiago) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem mittelgroßen Topf 4 Esslöffel Butter schmelzen und das Mehl hinzufügen. Mit einem Schneebesen umrühren und vermischen und bei mittlerer Hitze etwa Minuten kochen lassen.
Hühnerbrühe und Wein langsam überbrühen und weiterrühren. Lassen Sie die Soße etwa 15 Minuten köcheln. Beiseite stellen.
In einer mittelgroßen Schüssel den Ricotta mit der Hälfte vermengen
Asiago-Käse, geschlagenes Ei und 1 Esslöffel Petersilie; Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Gut vermischen und beiseite stellen. Erhitzen Sie das Öl in einer mittelgroßen Pfanne und braten Sie die Wurst bei mittlerer bis hoher Hitze einige Minuten lang oder bis sie gar sind; beiseite legen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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