Ziti al horno con ricotta y salchicha
Ziti al horno con ricotta y salchicha es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 cucharadas. mantequilla, 1/2 taza. harina para todo uso, 2 c. caldo de pollo, calentado con 1 c. vino blanco, 1 libra de ricotta y 1 c. Queso recién rallado (romano, parmesano, asiago), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola mediana, derrita 4 cucharadas de mantequilla y agregue la harina. Revuelva y mezcle con un batidor de varillas y cocine a fuego medio durante unos minutos.
Escaldar lentamente el caldo de pollo y el vino y seguir batiendo. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 15 minutos. Dejar de lado.
En un tazón mediano, combine la ricota con la mitad de la
Queso asiago, huevo batido y 1 cucharada de perejil; sal y pimienta al gusto.
Mezclar bien y reservar. En un sartén mediano, calienta el aceite y saltea la salchicha a fuego medio-alto por unos minutos o hasta que esté cocida; dejar de lado.
🍷 Maridajes Perfectos
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