Tilapia au four avec haricots noirs
Le tilapia au four avec haricots noirs est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 filets de tilapia, 1 citron vert, jus, 1 15 oz. boîte de haricots noirs, avec la plupart du liquide égoutté, 1 à 15 oz. boîte de conserve de recette mexicaine compote de tomates et 2 poignées de coriandre hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire mariner les filets de tilapia dans le jus de citron vert pendant 15 minutes.
Préchauffer le four à 350°.
En peu profond 1 1/2 pinte. Dans un plat allant au four, mélanger les haricots noirs égouttés, les tomates étuvées et 1 poignée de coriandre hachée.
Retirez le poisson du jus de citron vert, mélangez le jus de citron vert au mélange de haricots et garnissez de filets.
Mélangez 1 c. chips de tortilla écrasées et 2 c. beurre fondu jusqu'à ce que les chips tortilla soient humides. Incorporer 1 poignée de coriandre hachée et presser doucement sur le dessus des filets.
Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement, puis griller jusqu'à ce que la garniture soit dorée.
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