बेक्ड स्क्वैश और क्रैनबेरी
बेक्ड स्क्वैश और क्रैनबेरीज़ एक मामूली आसान डिनर है। 2 पौंड बटरनट स्क्वैश से बना, छिला हुआ, बीजयुक्त और कटा हुआ, 1/2 छोटा चम्मच। नमक, 2 सी. पानी, 2 बड़े अंडे, हल्का फेंटा हुआ और 5 1/3 बड़े चम्मच। (2/3 स्टिक) मक्खन, पिघला हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
स्क्वैश को एक बड़े सॉस पैन में नमक और पानी में ढककर तेज़ आंच पर नरम होने तक पकाएं, लगभग 15 मिनट तक।
सूखा कुंआ; इसे कम से कम 30 मिनट के लिए एक कोलंडर में पड़ा रहने दें या अपने हाथ से दबाकर अधिकांश तरल बाहर निकाल दें।
गूदे को फ़ूड प्रोसेसर में प्यूरी करें या फ़ूड मिल में डालें; इसका उत्पादन लगभग 4 कप होना चाहिए।
अंडे, मक्खन, चीनी, नमक और काली मिर्च डालें।
अच्छी तरह मिला लें.
क्रैनबेरी को मिश्रण में मिला लें।
मक्खन लगे 2-क्वार्ट बेकिंग डिश या दो छोटे बेकिंग डिश में डालें।
ऊपर से कसा हुआ जायफल डालें और पहले से गरम 350° ओवन में सुनहरा होने तक बेक करें और हिलाने पर बीच में न हिलें, एक कैसरोल के लिए लगभग 45 मिनट, दो के लिए 30 मिनट।
8 सर्विंग्स देता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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