Costeletas de porco assadas e arroz

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola até dourar, 15 a 20 minutos.

Transfira a cebola para um prato.

Polvilhe sal temperado em todos os lados de cada costeleta de porco.

Coloque as costeletas de porco na mesma frigideira grande e cozinhe até dourar, 1 a 2 minutos de cada lado.

Misture o consomê de carne e a água em uma assadeira de 23 x 33 cm.

Despeje o arroz na mistura de caldo; adicione a cebola caramelizada.

Disponha delicadamente as costeletas de porco sobre o arroz em uma única camada.

Cubra a assadeira com papel alumínio.

Asse no forno pré-aquecido até que a carne de porco esteja cozida, 45 a 60 minutos.

Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 145 graus F (63 graus C).