Chuletas De Cerdo Al Horno Y Arroz

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla hasta que esté dorada, de 15 a 20 minutos.

Transfiera la cebolla a un plato.

Espolvoree sal sazonada por todos los lados de cada chuleta de cerdo.

Coloque las chuletas de cerdo en la misma sartén grande y cocine hasta que se doren, de 1 a 2 minutos por lado.

Mezcle el consomé de carne y el agua en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Vierta el arroz en la mezcla de caldo; agrega la cebolla caramelizada.

Coloque suavemente las chuletas de cerdo sobre el arroz en una sola capa.

Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio.

Hornee en el horno precalentado hasta que la carne de cerdo esté bien cocida, de 45 a 60 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C).