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Gebackene Schweinekoteletts und Reis
Als ich aufwuchs, war dies ein Grundnahrungsmittel in meinem Zuhause. Das ist ein tolles Rezept, weil Schweinefleisch und Reis im selben Gericht garen. Der Reis ist aromatisch und die Schweinekoteletts werden schön zart.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; Kochen Sie die Zwiebel und rühren Sie sie 15 bis 20 Minuten lang goldbraun.
Zwiebel auf einen Teller geben.
Streuen Sie gewürztes Salz auf alle Seiten jedes Schweinekoteletts.
Schweinekoteletts in dieselbe große Pfanne geben und 1 bis 2 Minuten pro Seite braten, bis sie braun sind.
Rinderbrühe und Wasser in einer 23 x 33 cm großen Auflaufform vermischen.
Reis in die Brühemischung gießen; karamellisierte Zwiebel hinzufügen.
Die Schweinekoteletts vorsichtig in einer Schicht auf dem Reis verteilen.
Auflaufform mit Alufolie abdecken.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Schweinefleisch gar ist, 45 bis 60 Minuten.
Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 63 °C (145 °F) anzeigen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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