لحم خنزير طازج مخبوز، على الطريقة الجنوبية
لحم الخنزير الطازج المخبوز على الطريقة الجنوبية هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من لحم خنزير طازج بوزن 6 رطل، و2 ورق غار، و1 فلفل أحمر حار مجفف، و1 عود قرفة، و2 ملعقة كبيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
👨🍳 طريقة التحضير
ضعي اللحم في غلاية وغطيه بالماء المغلي.
أضف المكونات الأربعة التالية.
جلب ليغلي.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ساعتين.
تبرد في المرق وتبرد طوال الليل.
إزالة القشرة من لحم الخنزير. اخلطي الخردل والفجل وافركيهما بالدهن.
أدخل الثوم في الدهن.
ضعيها على الرف واخبزيها في فرن بطيء مسخن مسبقاً (300 درجة) لمدة ساعتين.
تقطع الدهن بالسكين وترص بالقرنفل وترش بالسكر.
اخبزيها لمدة ساعة أطول، مع دهنها من حين لآخر بالمرق في المقلاة.
يجعل 8 إلى 10 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً