Pescado Al Horno En Salsa Criolla
Pescado Al Horno En Salsa Criolla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2-3 cucharadas. harina, 2-3 cucharadas. grasa de tocino, 3 costillas de apio picadas, 1 pimiento morrón pequeño picado y 1 cebolla mediana picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Dore la harina con la grasa del tocino hasta que adquiera un color dorado intenso.
Agregue el apio, el pimiento morrón y la cebolla.
Cocine hasta que estén tiernos.
Agregue la salsa de tomate y el agua, cocine hasta que quede suave y con la consistencia de una salsa.
Sal y pimienta al gusto Coloque el pescado bien sazonado sobre papel de aluminio engrasado en un recipiente poco profundo y cúbralo ligeramente con más papel de aluminio.
Hornee a 350° durante aproximadamente 30 minutos, tapado, luego retire el papel de aluminio, agregue la salsa de tomate y continúe cocinando sin tapar durante 30 a 45 minutos más.
Rocíe frecuentemente con salsa de tomate.
🍷 Maridajes Perfectos
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