焼きナマズ
焼きナマズは、適度に簡単なディナーです。ドレスアップしたナマズ 1 匹（3 ～ 4 ポンド）、小さじ 1/2 で作ります。塩、小さじ1/8コショウ、2c。ソフトブレッドキューブ（またはコーンブレッド）と大さじ2。パセリのみじん切りを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
オーブンを350°に加熱します。
ナマズは冷水で洗います。ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
空洞を塩とコショウでこすります。
角切りにしたパン、パセリ、ピクルスレリッシュ、卵、塩、コショウ小さじ1/4を混ぜます。
スプーンで空洞に軽く入れます。
開口部を串で閉じます。紐付きレース。
魚にバターを塗ります。
両側に3本の切り込みを入れ、それぞれの切り込みに塩豚のスライスを置きます。
油を塗った浅いグラタン皿に魚を置きます。魚がフォークで簡単に剥がれるまで、蓋をせずに時々スープを魚の上に注ぎながら焼きます（45〜60分）。
6回分になります。
トラウト、バス、または真鯛の代わりに使用できます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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