Bagna Cauda (Itália)
Bagna Cauda (Itália) é um jantar fácil. Feito com 1/2 xícara. azeite, 3 a 5 dentes de alho picados finos, pimenta, 1 palito de manteiga e 6 filés de anchova picados ou amassados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
👨🍳 Modo de preparo
Aqueça o óleo e a manteiga em banho-maria.
Em outra panela, refogue o alho em um pouco de azeite até ficar macio.
Adicione os filés de anchova e cozinhe até que o peixe se dissolva e vire uma pasta, cerca de 5 minutos.
Adicione tudo à panela com óleo quente e manteiga.
🍷 Combinações Perfeitas
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