Bagna Cauda (Italien)
Bagna Cauda (Italien) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Olivenöl, 3 bis 5 Knoblauchzehen, fein gehackt, Pfeffer, 1 Stange Butter und 6 Sardellenfilets, gehackt oder püriert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Öl und Butter im Wasserbad erhitzen.
In einer anderen Pfanne den Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis er weich ist.
Sardellenfilets hinzufügen und ca. 5 Minuten kochen, bis sich der Fisch zu einer Paste auflöst.
Alles in die Pfanne mit heißem Öl und Butter geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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