Bagna Cauda (Italia)
Bagna Cauda (Italia) es una cena fácil. Elaborado con 1/2 c. aceite de oliva, de 3 a 5 dientes de ajo picados finos, pimienta, 1 barra de mantequilla y 6 filetes de anchoa, picados o en puré, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
👨🍳 Instrucciones
Calentar el aceite y la mantequilla a baño maría.
En otra sartén sofreír los ajos en un poco de aceite hasta que estén tiernos.
Agregue los filetes de anchoa y cocine hasta que el pescado se disuelva formando una pasta, aproximadamente 5 minutos.
Agrega todo a la sartén con aceite caliente y mantequilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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