Bagna Cauda (Italie)
Bagna Cauda (Italie) est un dîner facile. Réalisé avec 1/2 c. d'huile d'olive, 3 à 5 gousses d'ail hachées finement, du poivre, 1 bâton de beurre et 6 filets d'anchois hachés ou écrasés, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
👨🍳 Instructions
Chauffer l'huile et le beurre au bain-marie.
Dans une autre poêle, faire revenir l'ail dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter les filets d'anchois et cuire jusqu'à ce que le poisson se dissolve en une pâte, environ 5 minutes.
Ajoutez le tout dans la poêle d'huile chaude et de beurre.
🍷 Accords Parfaits
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