बाबका (पोलिश मीठी रोटी)
बाबका (पोलिश मीठी ब्रेड) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 केक यीस्ट से बने, 2 सी. गुनगुना पानी, 4 सी. छना हुआ आटा, 6 अंडे की जर्दी, नींबू के रंग का होने तक फेंटें और 1 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
यीस्ट को गुनगुने पानी में घोल लें.
छना हुआ आटा डालें.
अच्छी तरह मिलाएं और उठाने के लिए अलग रख दें।
इस बीच, अंडे की जर्दी, चीनी, नमक, मक्खन या ओलियो, अंडे की सफेदी, नींबू का रस या संतरे का रस और नींबू या संतरे के छिलके का मिश्रण तैयार करें।
मिक्सर में चिकना होने तक फेंटें, फिर किशमिश डालें।
इस मिश्रण को यीस्ट मिश्रण में 4 और कप छने हुए आटे (या नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त) के साथ मिलाएं।
हाथ से अच्छी तरह गूथ लीजिये.
छोटे ट्यूब पैन में रखें या एक क्रॉस बनाने के लिए शीर्ष पर आटे की 2 स्ट्रिप्स के साथ गोल रोटी बनाएं।
ढकें और फिर से उठने दें।
ऊपर से अंडे की जर्दी या दूध से ब्रश करें।
350° पर 40 से 45 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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