Baba Ghamouj（茄子酱）
Baba Ghamouj（茄子浸）是一顿比较简单的晚餐。用 1 个中等茄子、3 汤匙制成。芝麻酱（芝麻提取物；可从保健食品商店购买）、2 个柠檬汁、2 瓣大蒜、切碎和盐调味，此食谱提供正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
带皮烤茄子，经常翻动。
或者，你可以用微波炉煮茄子6分钟。
（茄子放入微波炉之前，一定要用叉子在茄子上扎一些小洞。）
冷却后，去掉皮，像土豆一样捣碎。
混合其他成分；加入茄子并搅拌均匀。用欧芹和橄榄油装饰。
与皮塔面包一起食用。
供 6 至 8 人食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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