奥地利酿鸡
奥地利酿鸡是一顿令人印象深刻的晚餐。由 1 只 4 至 5 磅的烤鸡、1 个鸡肝、3 个原味面包卷或 5 片白面包、1/2 杯制成。牛奶和 1/2 c。黄油或人造黄油,室温,此配方可提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将鸡肉洗净并拍干。
将肝脏切碎。
放在一边。将面包卷切成薄片,然后将牛奶倒在上面。
静置 5 分钟。
将 1/2 杯黄油打成奶油状。
加入肝、鸡蛋、蛋黄、欧芹和调味料。
将黄油混合物与切片面包卷混合,搅拌均匀。
用盐和黑胡椒给鸡肉里里外外调味。
用勺子将馅料塞入鸡腔内。
串关闭。
用手指松开乳房的皮肤。
在每个乳房中放入一汤匙黄油。
将鸡肉放入烤盘中。倒入鸡汤。
在 350° 下烘烤 1 小时 20 分钟,偶尔涂上肉汤。
如有必要,添加更多水。取出放到盘子上。
雕刻和服务。
搭配米饭和蔬菜沙拉很美味。
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