الدجاج المحشو النمساوي
الدجاج المحشو النمساوي هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 1 دجاج مشوي 4 إلى 5 رطل، 1 كبد دجاج، 3 لفائف عادية أو 5 شرائح خبز أبيض، 1/2 ج. حليب ونصف ج. الزبدة أو السمن، في درجة حرارة الغرفة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اغسل الدجاج واتركه حتى يجف.
نقطع الكبد جيدًا.
ضع جانبا. نقطع الرولات إلى شرائح رفيعة، ثم نسكب فوقها الحليب.
توضع جانباً لمدة 5 دقائق.
كريم 1/2 كوب زبدة.
يُضاف الكبد والبيض وصفار البيض والبقدونس والتوابل.
يُمزج خليط الزبدة مع اللفائف المقطعة، ويُخلط جيدًا.
نتبل الدجاج من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود.
ملعقة حشوة في تجويف الدجاج.
سيخ مغلق.
قم بفك جلد الثدي بأصابعك.
أدخلي ملعقة كبيرة من الزبدة في كل ثدي.
ضعي الدجاج في صينية الشواء. صب في مرق الدجاج.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة ساعة و20 دقيقة، وتُتبل بالمرق من حين لآخر.
أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر. إزالة على طبق.
نحت وخدم.
يقدم جيدًا مع بيلاف الأرز والسلطة الخضراء.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً